La brochette de tofu !
Ingrédients :
- Tofu
- Ail
- Gingembre
- Jus de lime (un quartier)
- Sirop d’érable
- Sauce BBQ )
- Huile d’olive
Étapes :
Épongez le tofu et coupez-le en cube d’environ 1 pouce.
Dans un plat à marinade, déposez l’huile d’olive (75ml), 2 gousses d’ail hachées, le jus de lime, 75 ml de sirop d’érable et 100ml de sauce BBQ.
Mélangez le tout et y ajoutez les cubes de tofu.
Marinez entre environ 6h.
Embrochez les cubes de tofu sur des tiges de bois (brochette).
Déposez les brochettes de tofu sur une petite grille sur la braise.
Cuire environ 2 minutes de chaque côté.
*Servir avec une salade verte et riz ou encore en tacos avec avocat, chou rouge, salsa et coriandre !
Les plaisirs de cuisiner dehors, ça se partage !
EXPLORE. INSPIRE. PARTAGE.
-LeBackyard-
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