Qui a dit que la bouffe de camping, c’est boring ?
Après une journée extraordinaire passée en montagne ou sur la mer vient l’heure de l’apéro et du petit snack 5@7 entres amis ! Après tout, chaque weekend mérite d’être célébré et pourquoi ne pas continuer l’aventure autour d’un bon feu de camp !!!
Senior y Seniores !
Le classique Nachos LeBackyard.
Temps de préparation et cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- Fromage (on aime bien le sac de fromage Tex Mex)
- Croustilles de maïs (les mauves ont un je ne sais quoi qu’on apprécie bien)
- Olives tranchées
- Fèves noires
- Crème sure
- Coriandre
Étapes :
Mettre les croustilles dans un chaudron allant sur le feu et les réchauffer à l’aide de la braise. 
Une fois réchauffées, réserver et utiliser le couvercle du chaudron pour y faire fondre le fromage jusqu’à ce qu’il soit liquide.
Une fois le fromage liquide, versez-le sur les croustilles.
Garnir à l’aide des olives, des fèves noires, de la coriandre, de la crème sure et déguster (si vous le pouvez, faites griller des jalapenos, coupez-les en tranche et garnissez le nachos).
Cheer !
À découvrir dans nos prochaines recettes, faire ses tortillas à la farine de maïs à la mains. Concocter des tacos au filet de porc en croute d’épices et à la brochette de tofu mariné au sirop d’érable et à la sauce BBQ… le tout sur le feu !
Merci à Mathieu Grandmaitre pour la couverture photo.
EXPLORE. INSPIRE. PARTAGE.
-LeBackyard-
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